【検証1年】冷凍と解凍を何回繰り返したら食材は食べられなくなるの?

  • に公開 ヶ月 前

    東海オンエア東海オンエア
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    【観察レポート】
    冷凍と解凍を繰り返していくうちに、食材の周りに「君はどこから来たんだね」と感じる霜のようなものが付着していることに気づいた。別に冷凍庫とものは外部から霜を付着させてくれるサービスではなので、この霜は「もともと食材の中に含まれてた水分がなんやかんや外に出てきてしまったもの」と考るのが妥当でろう。

    そして我々は食材を解凍し、食べるにたってその霜を取り除てる。
    つまり「もともと食材の中に含まれてた水分を取り除いてる」とわけでる。そりゃ食味も変わるだろう。概要欄からだんだん「あ行」の文字が消えていったら読みにくくなるのと同様でる。

    とことは「もともと水分を多く含んでる食材」ほど食味の変化も大きのではなかと考られる。また、内部に含まれてる水が外部へ流出してしまうことを防ぐための役割がるっぽ食材の細胞壁の丈夫さ?も重要なのではなだろか。

    しかしこれに関してはきっともう誰かが研究しているだろ。
    なので私はシコって寝るとしよう。

    (編集:虫眼鏡)

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みおみお +1
みおみお

このデータを管理できるのすごすぎる

rio白藍 +1
rio白藍

てつや基準の信頼度すごい

+1
瑠

りょうくんのスケジュール管理能力の高さほんとにマネージャーとかのレベルすぎる

GMYL_ALL +1
GMYL_ALL

潔癖症でお馴染みのかなてぃーにゾンビ肉食わせる東海オンエアも凄いけど、潔癖症なのに何も疑わずに美味しい言って食べるかなてぃーも普通に食べちゃう辺り本当にお互い仲良しなのが伝わった(笑)

krt sah +1
krt sah

しりとりしながら、時にはダメカンを貯めて、時にはインターホンに気をつけて、宿題をこなす東海のスケジュール力と言うか遂行力すごすぎるわ。そして内容も面白い、、、一生ついていくしかない

寺藤みや +1
寺藤みや

お疲れ様でした

むぎ +2
むぎ

こんだけ長期間企画を常に管理し続けているりょうくんの有能さやばすぎん?

代赭 +2
代赭

てつやほとんど何でも美味しいって食べてくれそうでいいな

ゆりこ +2
ゆりこ

超人りょうくんのマネジメントすごい…

わんこのヴァイオリン練習小屋 +105
わんこのヴァイオリン練習小屋

他コメでもあるけど、りょうくんのスケジュール管理能力と虫さんのデータ無くさずきちんと整理して世の中に出してくれるのすごくありがたすぎる。。

京日和 +1
京日和

てっきりずっと最初の3人で検証するかと思ってたら変わるがわるみんな出てきてなんかお得感あった🥰

アマニごま +750
アマニごま

概要欄おもろ。ア行なしくらい文章力あれば補完して読めるという新発見とともに虫さんのセンスに拍手。

たまご +11
たまご

今まだ俺たちが知らないだけでずっとずっと前から今も尚撮影し続けてる企画があるかもしれないって思うとわくわくするね

時雨sigure +3
時雨sigure

てつやにはいつまで経っても富豪でいながら、庶民的なご飯美味しそうに食べててしててほしい。

Luuu +997
Luuu

撮影に1年かかってるのに22分の分かりやすい動画にする虫さんすごい、、✨

jtngav +260
jtngav

りょうくんのマネジメント力と虫さんの編集力と誰一人ためらわない東海オンエアの度胸すごすぎて終わった時思わず拍手した

あああああ +869
あああああ

最初アーンしようとしたら怒ったのに

赤林檎 +741
赤林檎

普通は臭いとか苦いとかの段階で終わるのに、東海は終わらないのが流石すぎて好き

りょう +4
りょう

こういう長期間の動画見るたびに東海っていろんな企画並行してやっててすげえと再認識する

さくさくポッキー +2
さくさくポッキー

生肉を食っていたてつやが「飲み込まない方がいい気がする」っていうのは本当にヤバい

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